Evropski Univerzitet je privatna ustanova čiji je osnivač i vlasnik profesor dr Milija Zečević, redovni profesor i rektor univerziteta. Evropski Univerzitet je autonomna visokoškolska ustanova, koja obavlja delatnost visokog obrazovanja i objedinjuje obrazovni i naučnoistraživački rad.
Ciljevi i principi obrazovanja na Evropskom Univerzitetu su ostvarenje, unapredjenje i razvijanje znanja, nauke i kulture, razvijanje medjunarodne saradnje u sticanju i unapredjivanju naučnih saznanja, uvažavanje naučnog rada i javne prezentacije naučnih dostignuća i nacionalne i internacionalne mobilnosti akademskog osoblja i studenata.