Проучавање својстава хране је укључена у хране и пића студија. Одакле храна долази из, како се производе хране и пића, а како су ови предмети се транспортује, складишти и конзумира се сви испитују у овим студијама.

Француска се тренутно налази међу 20 најуспешнијих земаља у погледу економије, због њихове одличне резултате оријентисане високошколске учење. Већина курсева на универзитетима се нуде на француском језику. Француска има 60 јавних и 100 приватних универзитета.

МСЦ, или Магистар наука, је међународно признат академски степен који показује стручност и знање задату тему или област. Већина мр програма потребно око четири године да заврши, након чега су неки придруже радну снагу, док други настављају у учионици.